在烏布的晚餐我們吃的是烤豬肋排。從烏布回庫塔的路上, 在半山腰, 一家小小的不起眼的店, 高朋滿座。

門口是一個大烤爐, 旁邊堆疊著一層又一層的生肋排, 都好大一片, 比臉還大。炭烤的陣陣香味撲鼻而來, 老張完全不能抵擋這種誘惑, 已經蠢蠢欲動了..........

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(圖) 晚餐時分, 門口的烤爐十分忙碌, 豬肋排也沒辦法在爐子上多做停留, 因為店裡面的客人都在引頸盼望啊~

 

這家店很印尼, 也有一點美國, 饕客大多是當地人, 或是在這裡住了一段時間的外國人(他們都用印尼話點菜)。菜單我們完全看不懂, 而牆上的字距離我們太遙遠, 店內也很昏暗, 所以除了我們餐桌上的菜餚, 對於其他的菜色, 一概不知。

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(圖) 店內昏黃的燈光, 逼得我只好開著閃光燈拍照, 而這位揹著銀色背包的老兄不斷地出現在我的照片裡(還有其他5張也是), 好似"背後靈".........

 

我們的菜色很簡單, 一碗蔬菜湯, 一碗白飯, 一客烤豬排, 一杯現榨果汁。我很喜歡這種組合, 有纖維質蛋白質還有澱粉維生素, 營養素都齊全了, 也不撐肚。

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這碗蔬菜湯宇宙無敵超級好喝~ 清爽, 卻不單調。我好想知道他們是怎麼調味的啊~ 怎麼連蔬菜湯都可以好吃成這樣??

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這是半份豬肋排, 還是很多啊~ 另外一半分給直呼好吃的老張。盤邊還附有一副刀叉, 不過吃肋排就是要用手拿著啃, 然後吸掉手指上的肉汁啊~ 用刀叉很不過癮哩。

這裡的豬肋排號稱全世界最好吃, 的確很好吃, 鹹鹹甜甜的醬料醃得很入味, 裡面的肉汁一點都沒流失, 非常軟嫩, 再加上外圍的焦酥, 簡直銷魂哪~

但是但是, 康妮最愛的還是那碗蔬菜湯, 到底是怎麼做的啦? 我也要學!! 氣死人的好吃啦........... 你們有沒有了解我的明白??

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臨去前, 拍下一張烤爐上的肋排以玆留念。現代科技只能留下影像與聲音, 不能記錄味道, 不然我真的很想把這香味附在這篇食記裡呢~

 

 每到日落後, 我那台傻瓜中的傻瓜就進入休眠狀態, 完全不能應付室內昏暗的模式啊~ 我那相機到底何時才會有貨? 我等你等到搥心肝.........

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留言列表 (2)

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  • 主婦阿克
  • 這陣子覺得好累喔
    不管是婚姻或是工作
    都覺得有些倦怠了
    真想告老還鄉
    但回桃園楊梅又不知該做些什麼工作
    有點想去充電
    但念完書又不知能幹麻
    況且
    我現在六日就已經在很痛苦的唸書拿執照啦....
    (其實我覺得台上的教授比較痛苦,因為上課常被我嗆,太八股的教授我就擺一副"懶的理你"的表情給他看,混水摸魚的教授叫我們抄他上課的筆記,我都直接問他"抄這個要幹嘛??"然後班上的同學就會竊笑......我真是一個不受教的壞孩子!!)
    有時真羨慕你們沒有孩子
    夫妻倆人永遠不用擔心會餓著別人
    不會有對不起別人的壓力和責任
    真好

    Bali那家豬肋排很有名
    但我去兩次都沒吃到
    上次到是去金巴蘭吃了兩次被蒼蠅圍繞過的碳烤海鮮
    如果不講究衛生的話
    味道還不錯

    我一直在想"為什麼摳姐覺得Bali不好玩哩??"
    有一天我回楊梅的路上才恍然大悟
    "原來Bali跟楊梅很像,只是少了亂七八糟的交通和黑不拉機的人,所以摳姐沒有出國的感覺!!"
    原來楊梅就是台灣的Bali呀!

    再不放假就要掛點的阿克
  • * * * * * * * * * * * * *
    哈~你也太看得起楊梅這鄉下地方了....
    楊梅的確是步調很慢啊
    我也喜歡這樣
    所以我不想留在台北工作
    不過去峇里島沒盡興,是因為那裏的文化景點太少了
    沒歷史故事可聽
    少了很多浪漫和想像
    導致整個行程都在放空和按摩和花錢
    有點空虛
    不過這不是峇里島的錯,是我的錯
    我沒搞清楚自己的真正需求

    等你的課結束了就會輕鬆
    屆時再好好想想下一步吧
    你需要我們的時候隨時講一聲就好了

    對了! 給你的老師一點面子
    你跟他基本也算同行
    課講得爛也給他個台階下吧~

    康妮 於 2010/09/16 04:47 回覆

  • 維琪媽咪
  • 要是我是克勞的老師~~我應該會氣到流眼淚吧!!!
    怎麼老大不小還這麼衝哩!!!
    恩~~我現在在修身養性中!!!
    只會在老公羞辱之後~~插小人!!哈哈~~~更恐怖吧!!
    好啦~~~找一天我們把你秀秀啦!!!
    我也想去玩~~~好不容易排好要去墾丁說~~~
    結果~~~居然給我們遇到颱風啦!!!
    快氣死了說~~~只好延期嚕!!!
  • 插小人! ...... 好ㄝ(按個讚)
    基本上我也喜歡來陰的啊,哈~
    我們決定要幫克勞慰安
    看是要啥路線
    克勞最近可以先思考一下.....

    康妮 於 2010/09/17 22:18 回覆