老媽過年前幫我弄了一台九陽豆漿機, 使用了一段時間, 現在來報告一下使用心得。
本人對不鏽鋼器具情有獨鍾, 這台加熱部分都是不鏽鋼, 不會釋放毒素。
- 4月 10 週日 201115:46
術業有專攻 - 九陽豆漿機
老媽過年前幫我弄了一台九陽豆漿機, 使用了一段時間, 現在來報告一下使用心得。
本人對不鏽鋼器具情有獨鍾, 這台加熱部分都是不鏽鋼, 不會釋放毒素。
- 1月 09 週日 201100:16
清洗 Vita-Mix 的好方法
製作咖哩醬時我喜歡放很多種蔬菜, 懶散的個性使然, 一石二鳥是我在多方面追求的附加價值。
蔬菜要切細, 用奶油炒香, 才能斷生腥味; 接著用調理機絞細, 隱身在咖哩醬中, 發揮最大的提味功效。................ 這個道理應該所有的主婦們都很了解~
可是我一直不敢大膽的把炒香的蔬菜放到調理機裡面打成蔬菜泥, 因為有奶油的關係~ 如果調理機沾了油味, 下一次打果汁來喝裡面就會出現油味~~~ 噁。 我絕不會用油膩膩的飯碗來盛甜湯, 更何況是喝帶有油味的果汁??
- 1月 01 週六 201104:37
2011年的第一頓早餐 Happy New Year
雖然今天在外面鬼混了一整天, 回來還是照例要乖乖po上今年吃的第一頓。
民國100年是從很有口福的一天開始的。
昨天打算要熬鹹芋頭稀飯做為2011年的第一個早餐, 結果太晚出門找芋頭, 不是賣完了就是收攤, 害我還小憂鬱了一會兒。晚上上完最後一堂課, 學生的家長送一塊剛出爐的蘿蔔糕來, 正好解我的燃眉之急, 於是今天早上就改吃煎蘿蔔糕啦~
- 4月 25 週日 201011:58
咖哩燉飯
康妮下廚了, 好稀奇啊~ 大家快來看!!
星期天上午沒事, 肚子餓, 把家裡冰箱僅存的材料搬出來, 弄了咖哩燉飯。好好吃啊, 而且康妮下廚的重點永遠是: 一定要簡單!
*兩人份* 材料: 乾香菇3朵/ 蝦仁少許/ 黑胡椒香腸一根/ 咖哩粉一大匙/ 鴻喜菇一包/ 白米一杯
做法: (1)乾香菇&蝦仁泡水切細, 香腸切丁, 鴻喜菇洗淨分散(不要切), 白米洗淨泡水 (2)香菇+蝦仁爆香 (3)放香腸丁一起炒 (4)放咖哩粉一起炒香 (5)把泡水的白米瀝乾, 倒進來一起炒, 加鹽 (6)白米炒到略透明, 加水, 大約是剛好蓋過全部材料的高度 (7)把鴻喜菇均勻鋪在上層, 等水滾 (8)水滾後轉小火, 蓋鍋蓋, 煮10分鐘 (9)10分鐘後關爐火, 續悶10分鐘
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