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上禮拜五, 送走整死人不償命的小日本, 我就打算把下午的時間留給自己.
臨出辦公室前, 收到淑貞傳來小飛機, 說桃園有一家越菜還不錯, 推薦我去試試看.
之前收過光頭的mail, 有美食記者報導這家簡餐店, 說本來是開在天母的越林, 老闆回桃園改走家庭餐廳路線, 在巷弄裏開了一家越式簡餐, 生意不錯。唸大學時寄宿在天母阿姨家, 那時對這家越林就頗有印象, 一時間不知道該去哪裡吃飯, 加上淑貞的建議, 於是就上Urmap把地圖印下來, 決定去了。
從楊梅上中山高轉機場聯絡道, 南桃園交流道下再到慈文街, 很快, 20分鐘不到。店門口等了一堆人, 看起來果然名不虛傳. 因為事先打電話訂位了, 所以很快就有了位子。才剛進店裏, 老公就皺起眉頭, 因為小小不到15坪的空間裡充滿了東南亞香料的味道, 我倒是無所謂, 對於香茅混合椰奶的氣味, 我還挺能接受的。店裡面沒有什麼裝潢風格可言, PVC木紋地板已經被踏得有點黏膩, 牆上的蕾絲或布幔一看就知道是出自外行人之手, 角落發黃的冷氣機推算應該快有10年了, 老闆和老闆娘裡裡外外忙得不可開交, 我們只好自己拿抹布, 把前一桌人留下的食垢擦乾淨。
老公說: 怎麼不選一家體面一點的店?...........
我看著滿室的客人, 感覺還不壞, 這家店不體面, 來的客人也不體面, 我不修邊幅慣了, 在這裡覺得很自在。
菜單上的種類很多, 一時眼花撩亂, 不知道從何點起. 不過, 他們很貼心地在Menu的最後一頁寫下點菜的小秘訣, 還順便推薦最人氣的餐點, 我們叫了最受歡迎的泰式酸辣蝦麵和咖哩雞, 加50元可升級成套餐, 有前菜和甜點摩摩喳喳。前菜我們選擇涼拌墨魚及野菜煎餅, 兩樣都很好吃, 我甚至還追加兩份野菜煎餅外帶。煎餅的味道很獨特, 像是豌豆粉, 又像是芹菜汁, 有麻糬的口感, 像是小時候老媽做的南瓜餅, 成份下次去的時候再問清楚一點吧! 墨魚的涼拌醬汁很香卻沒有一般泰式料理的嗆辣, 吃起來很順口。老公最滿意他的泰式酸辣鮮蝦麵, 邊吃邊誇, 我則驚訝咖哩雞裡面的馬鈴薯怎麼會香濃成這樣, 太妙了, 猜測是先炸過才燉煮的。
總之我們兩個餓翻了, 飯菜也確實好吃, 很快就被我們一掃而空。
這天在一家很普通的餐廳度過午間時段, 吃像是手藝很好的媽媽親手做的的南洋風家常料理, 太陽很大, 天氣很好, 一切都跟平常沒什麼兩樣, 就只是一個很普通的晴天。
NEWS about 「好煮意」 聯合報／記者吳佩玲／桃園報導】
桃園市「好煮意」不賣大菜，只賣好吃的菜，主食、前菜、甜點才賣150元，俗擱大碗，讓人吃得心滿意足。
在台北市天母頗有名氣的「越林」越菜館，去年八月遷回桃園市開店，更名為「好煮意」，店裡還是賣越南菜，菜式有30種，但價錢卻比台北市便宜一大半，不少常客、饕客仍聞香而來。 「好煮意」負責人陳靜婷信心十足地說，「好煮意」不賣大菜，只賣好吃的菜。除了主餐好吃外，沾醬更是精心研發，別家店用醬油、味精提味，好煮意都改用魚露；並結合主餐、開胃前菜、甜點，把越南菜變成套餐式，一份賣110元至150元不等。 店內的主餐有越式烤肉、咖哩雞麵、泰式酸辣鮮蝦麵、脆皮雞、串烤沙嗲；前菜有涼拌墨魚、野菜煎餅、黃金如意捲；甜點則是摩摩喳喳、芋頭西米露、綠豆沙、什錦冰等。 陳靜婷說，她生性龜毛與挑剔，作菜如果材料不好，她寧可捨棄，店裡用油是最高檔的芥菜油，買進來的蔬菜會用流水沖過再洗淨，務必讓消費者吃得安心與高興。
好煮意也賣多人合菜，但要提早預約，電話（03）3577717，餐廳住址：桃園市慈光街124號。
【2006/11/02 聯合報】
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